免烤版咖啡奶酪布丁

免烤版咖啡奶酪布丁的做法步骤

1. 第1步.

   吉利丁粉加冷开水调开备用

2. 第2步.

   奶油奶酪打至顺滑无颗粒

3. 第3步.

   锅中加入牛奶，淡奶油，糖，咖啡粉，小火略加热至糖和咖啡粉溶解

4. 第4步.

   分次倒入一半打好的奶油奶酪中搅打均匀

5. 第5步.

   泡好的吉利丁粉倒入剩余的咖啡奶浆中搅拌融化

6. 第6步.

   倒入奶酪中混合均匀

7. 第7步.

   过筛！直至无颗粒状完全顺滑如水的状态

8. 第8步.

   过完筛的状态

9. 第9步.

   倒入磨具冷藏一夜