猪肝洗净,流水冲洗
用盐水浸泡两三个小时,或者用白醋也可以
放入锅中煮熟,冷水下锅
捞出出来放微波炉稍微哄干,没有微波炉的可以放电饼铛或者锅里小火炒,让水分出来
用料理机打成粉,如果颗粒大,可以放电饼铛再稍微烤一下,再用微波炉打一遍
新鲜猪肝不太好清洗,一定要洗干净