不需要过水的炒乌冬

不需要过水的炒乌冬的做法步骤

1. 第1步.

   把火腿切丁，泡菜切段，胡萝卜刨丝

2. 第2步.

   热锅放油，炒下火腿丁和胡萝卜丝，放一勺豆瓣酱，同时放一点料酒，炒在一起成酱。

3. 第3步.

   加一碗水，放入乌冬，加盖，烧一会，大概3分钟后，看看乌冬有没有软，差不多盛出摆盘。

4. 第4步.

   加葱或者不加都行，看心情呗，配个柠檬水，完美上桌🤗