
| 大蒜(选小个的) | 三只 |
| 姜 | 三片 |
| 自制腌柠檬🍋 | 小许就好 |
| 白醋 | 一小勺 |
| 白砂糖 | 一勺5g |
| 盐 | 一点 |
| 酱油 | 两勺20g |
| 蚝油 | 一勺5g |
| 肠粉浆 | |
| 粘米粉 | 150g |
| 玉米淀粉 | 50g |
| 水 | 450g |
| 工具 | |
| 蒸盘 | 一个 |
| 刮刀 | 一个 |

准备所有食材,我选的蒜是这种。特别香。

准备好材料放研磨杯搅拌成泥,放置十五分钟。即可

蒸盘,大小自选即可

刮刀

粉类材料搅拌均匀备用

锅里加水烧开,盘子也要烧热,然后取出刷一层油,勺一勺粉浆上盘子,滚动盘子让粉浆沾满盘子,上锅蒸一两分钟!可以放肉末,青菜,鸡蛋!馅料可以自己加!

肉沫馅料自己加哦

用刮刀刮出,淋酱上盘子开吃!

取盘子的利器
腌柠檬选取新鲜柠檬切半放盐盅,放置半个月以上即可
馅料加了肉时间要加热五分钟!等肉熟了就可以取出了