鸡刨豆腐

鸡刨豆腐的做法步骤

1. 第1步.

   大豆腐也叫老豆腐，一小块就够。焯水后用勺子弄碎。

2. 第2步.

   一个鸡蛋打散搅匀，香葱切碎

3. 第3步.

   热锅凉油，一半葱末炝锅，下豆腐翻炒。

4. 第4步.

   差不多没什么水的时候，把豆腐尽量铺匀，倒入蛋液。

5. 第5步.

   蛋液差不多成型后，加少许盐和少许白胡椒粉，剩下的葱末，翻炒均匀。

6. 第6步.

   炒到鸡蛋变金黄色，出锅装盘！