葱油烧饼

葱油烧饼的做法步骤

1. 第1步.

   将面粉+水+酵母+盐混合，揉成面团。如果粘手，可适量加些油来揉面，揉成光滑不粘手的面团后室温醒发5～10分钟。

2. 第2步.

   油烧热，加入面粉，制成油酥面团。

3. 第3步.

   准备适量色拉油，蛋液，葱末备用

4. 第4步.

   将发好的面团擀开

5. 第5步.

   将油酥均匀地放在一半面团上

6. 第6步.

   撒上少许葱花

7. 第7步.

   对折，封边，防止油酥跑出来。

8. 第8步.

   将对折的面团三折

9. 第9步.

   擀长，涂上色，撒少许葱花和盐，重复两到三次。

10. 第10步.

    将最后的面团搓长，切断，我做的两倍的量，方子的量可以做八块。

11. 第11步.

    这是切下后的断面图，是不是很漂亮！取一块擀长，再三折，再擀长。（忘记拍图了，各位自行脑补吧！）

12. 第12步.

    擀好的面团表面涂上蛋液，蘸上芝麻即可。

13. 第13步.

    烤箱：上下火，190度！先反面烤10分钟，翻面再烤10分钟即可！

14. 第14步.

    这样就好啦！香喷喷的葱油烧饼就OK了！