土豆炖排骨（懒人版）

土豆炖排骨（懒人版）的做法步骤

1. 第1步.

   排骨先用冷水煮开，煮约一分钟，倒入冷水中，备用

2. 第2步.

   锅烧热，倒油，加葱姜蒜，煸香

3. 第3步.

   倒入排骨，煎至稍稍有些金黄。

4. 第4步.

   把排骨推到锅的一边，把切好的土豆块，胡萝卜块入锅翻炒。然后把排骨推过来，一起炒

5. 第5步.

   加入老酒，酱油，倒入水（没过土豆排骨）小火煮约十分钟，大火煮一分钟，收汁，尝下味道，适当加些盐，出锅！！！