鸡翅包芋头丝

鸡翅包芋头丝的做法步骤

1. 第1步.

   把整个鸡翅洗干净去掉骨头 这道菜最难就是去骨头 不好去 费时间特别多 其他的都容易弄

2. 第2步.

   芋头抽成丝 下盐 味精腌制 然后把芋头蒸熟 做好馅后就可以塞鸡翅膀里面了 可以根据个人喜好自己调制内馅 可以是笋丝 糯米啥的 把鸡翅膀塞满后用牙签固定在封口处 防止馅掉出来

3. 第3步.

   然后找个大碗 把切碎的蒜头 装进去 下耗油 酱油 也可以加胡椒粉 搅拌一下把整个鸡翅膀放进去腌制方便入味 可以放冰箱冻一个小时更入味

4. 第4步.

   把面粉 地瓜粉 炸粉一起搅拌 比例大概是1：2：2 敲一个鸡蛋在另外的碗里 把鸡翅裹上一层已经搅拌好的粉 然后放鸡蛋液里面裹上一层鸡蛋液 再裹上一层粉 然后就可以在加热的油锅里面炸了 炸好撒上芝麻就可以上盘了 很好吃 家里有烤箱的直接在鸡翅膀上抹上蜂蜜 加上一些酱料会更好吃哦