葱烧排骨

葱烧排骨的做法
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葱烧排骨的做法说明

一直想学这道菜来着,食材简单——排骨和小葱;方法也简单——炸和焖,昨天又向原作者请教了方法,今天便做起来!

葱烧排骨的食材和调料

排骨700g
400g
酱油、、醋适量

葱烧排骨的做法步骤

  1. 第1步.葱烧排骨的做法步骤 第1步

    排骨用酱油稍稍拌匀腌制即可入油锅(油不要太多哦,不是一般意义上的宽油炸制)

  2. 第2步.葱烧排骨的做法步骤 第2步

    排骨炸至表面金黄便可以加入水、酱油(加一点点老抽上色)、醋、糖。

  3. 第3步.葱烧排骨的做法步骤 第3步

    加好调料的排骨放上小葱,多一点,要能盖住排骨,而且焖好的小葱美味至极,多多益善!

  4. 第4步.葱烧排骨的做法步骤 第4步

    盖上锅盖,焖至汤汁基本收干,小葱变色即可出锅,香味四溢!

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