三鲜冬粉

三鲜冬粉的做法步骤

1. 第1步.

   鸡腿去骨切小块备用，鱿鱼圈切好备用，虾去皮留头留尾，姜蒜切末，葱切成葱花备用

2. 第2步.

   不粘锅放少许油，放入鸡块煎至3成熟，放入鱿鱼，鱿鱼煎至六成熟再放入虾，虾变色后熄火

3. 第3步.

   砂锅放油爆香蒜末，放入切成小段的菠菜，再加入适量的水，放入冬粉小火煮

4. 第4步.

   另外起锅放入油，姜末蒜末爆香，放入豆瓣酱炒香后放入葱花，勾薄欠，然后将鸡肉等倒入锅中翻炒均匀，再将材料倒入砂锅中，调中火滚开后盖上锅盖熄火上菜即可