简单，方便，美味，卖相还不错，适合喜欢吃鸡翅厨艺有不好的我们
先把鸡翅洗净，鸡翅背面用刀横着切几条口子，牙签插几个洞，以便入味，料酒：酱油于1：2的比例，放入拍散的蒜，切丝的姜，腌制一小时左右。
煎锅小火，不放油，等锅烧热，空干鸡翅水分，把鸡翅放进锅里，鸡翅背面贴锅底，煎出鸡皮里的油，待一面煎出金黄色，稍微脆一点的时候翻面，同样步骤，稍微翻动，防止糊锅，煎成两面都金黄色为止。
把原来腌制鸡翅的调料汤加水，水的多少取决于鸡翅的多少，倒入锅里刚好没过鸡翅就好，多放些白砂糖一起搅拌，将调好的水倒入锅内，没过鸡翅，盖上锅盖焖十分钟左右，卡锅盖收汁。
待汁儿收的差不多的时候就可以关火装盘了，简单美味的鸡翅就做好啦！
如果不喜欢吃白砂糖的可以把白砂糖换成蜂蜜哦。