郫县豆瓣酱炖牛肉

郫县豆瓣酱炖牛肉的做法步骤

1. 第1步.

   将牛腩洗净、切块

2. 第2步.

   用水焯一下，捞出用水冲掉浮沫

3. 第3步.

   控干水分备用

4. 第4步.

   锅中放油，油热后放入葱段、姜片、蒜块，炒香后，放入郫县豆瓣酱

5. 第5步.

   将备好的牛腩倒入锅中翻炒，翻炒至上色均匀

6. 第6步.

   将炒好的牛肉，倒入高压锅中，加入没过牛腩的水，盖好高压锅，选择炖肉功能

7. 第7步.

   出锅后再用炖锅收汤汁即可

8. 第8步.

   就这吃也很香、可以拌饭、可以配面、咋吃咋好吃呀