夏天是个吃南瓜的季节，刚长了一两天的小南瓜最是鲜嫩，
南瓜芡肉，将肉的鲜美与南瓜的鲜嫩完美结合。
是夏天一道不可多得的美食哦。
PS：请原谅楼主拍照无能
将肉剁碎，肉最好是有肥有瘦，这样会比较松软，剁好后加入适量姜末
再加入盐和葱，根据个人喜好哈，有的人喜欢口味重一点也可以放点生抽
将小南瓜对切开，用勺子挖出里面的籽，再用肉填满
用牙签将小南瓜缝合
上高压锅大火烧开后用小火蒸20分钟左右，这样南瓜才会软熟。
小南瓜一定要新鲜，最好是刚摘下来的。这样才会更鲜美。
不过南瓜小，比较不容易煮软，所以可以适当多煮一会。