椒麻海带丝

椒麻海带丝的做法步骤

1. 第1步.

   海带丝先入锅煮一下，水沸后一分钟，断生取出。过凉水，沥干后，切成中等长度。放入小盆中备用。

2. 第2步.

   热锅，放入花椒，麻椒，干辣椒切小段。小火焙干，直至发出香味。关火，倒入蒜臼中加工成粉。（家里花椒刚好用完，请大家见谅）

3. 第3步.

   将盆中的海带丝窝个小坑，将加工好的粉倒入其中，然后大蒜倒成蒜泥放在小坑中。（有海米的朋友也可以放一些海米，喜欢吃辣的朋友也可以加入一些小米椒。味道更鲜美）

4. 第4步.

   热锅，加油，烧到油冒烟为止，然后分两次倒在之前加工的调料上。然后放香油，加凉拌酱油，搅拌均匀即可食用。

5. 第5步.

   成品，不会拍照，但味道香辣麻绝对好吃。