豆浆用剩的豆渣，加点用剩的胡萝卜，一顿营养餐！
胡萝卜切碎，和豆渣、面粉一起倒入碗中，加盐、黑胡椒粉、芝士碎、冷开水和匀。
平底锅放少许油，倒入面糊摊平，文火翻面煎，过程中根据软硬度陆续滴入油。油使饼面变脆。
煎至金黄出锅！
因为是豆渣饼，所以不会很脆很硬。基本中间都是软踏踏的。比较适合老人孩子孕妇。食材的配比可以根据自己喜好调整。
