黑椒火腿麦穗包

黑椒火腿麦穗包的做法步骤

1. 第1步.

   将高筋面粉、干酵母、盐和水放入盆中，用电动搅拌器，搅打至手膜。整圆，放入盆中，盖上保鲜膜，进行第一次发酵。

2. 第2步.

   将发酵好的面团，分割成三等份。（因为面团比较湿润，可以用一些调和油涂抹在手上进行操作）包入火腿片，撒上黑胡椒粉，做成圆柱形状，再用剪刀剪成麦穗形。

3. 第3步.

   将造型好的麦穗面包，放入烤盘中，进行第二次发酵。

4. 第4步.

   烤箱220度预热10分钟，将面包表面喷洒一些水，放入烤箱，烘烤约25分钟左右。