芝麻脆饼

芝麻脆饼的做法步骤

1. 第1步.

   材料工具准备如下

2. 第2步.

   按克数准备好材料

3. 第3步.

   蛋清加入糖粉，用手动打蛋器彻底搅拌均匀

4. 第4步.

   搅拌后蛋清应该看上去很稠，并有很多细密的小泡泡（今天搅拌的可能还不够，所以才会太稀在最后还多加了点面粉）

5. 第5步.

   加入融化的黄油，搅拌均匀

6. 第6步.

   加入白芝麻搅拌均匀

7. 第7步.

   加入过筛好的低筋面粉搅拌均匀

8. 第8步.

   松弛30分钟即可

9. 第9步.

   取一个较深而且较大的被子，套入裱花袋

10. 第10步.

    将松弛好的面糊倒入裱花袋中

11. 第11步.

    转紧裱花袋后用剪刀剪一个小口

12. 第12步.

    把面糊挤在铺有油纸的烤盘里（挤的时候记得要薄一些，这样才会更脆，这次挤的有点不均匀，有些部分在晾凉后有点硬）

13. 第13步.

    放入预热好的烤箱烘烤，时间在十分钟左右，由于本人烤箱的自身问题，期间上下火调节比较随意，人得盯着以防烤焦

14. 第14步.

    出炉

15. 第15步.

    薄的都脆，厚的晾凉了有点硬。呜呜呜！我要换烤箱！