绿豆汤

绿豆汤的做法
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绿豆汤的做法说明

蒙众群友和微信好友关爱,我把传统绿豆汤方子上传,因为我从来不称量,所以群友请用小碗称或者用手拘量下也行!步骤比较麻烦的

绿豆汤的食材和调料

绿豆一碗
百合少量
葡萄干几粒
糯米一碗(喜欢的可以多放点)
香蕉少许
熬成

绿豆汤的做法步骤

  1. 第1步.绿豆汤的做法步骤 第1步

    首先熬糖浆冷却备用!亲们可以多熬点冷藏备用

  2. 第2步.绿豆汤的做法步骤 第2步

    绿豆加水煮至收水绿豆开花,不要太烂了,一碗绿豆三碗水,大火烧开,继续大火十分钟,不要忘记去查看下,不然没煮至开花还硬硬的生的,看水收了一半转小火焖至开花,然后放盆子里冷却,不能沾染到油

  3. 第3步.

    糯米蒸熟,因为我用蒸箱的,不用泡,所以蒸很快的,家里的需要泡一下,5-10分钟就好,泡的水不要多,过米面就行,泡好后放少许水蒸熟!记住蒸的糯米水分不要太多,蒸好后用筷子把米饭翻一下冷却侍用

  4. 第4步.

    百合用鲜百合,新鲜的,不要干的,当季的最好,用开水煮一下捞起来放冰块中冷却,这些步骤做好后我们下一步是装碗开吃了

  5. 第5步.绿豆汤的做法步骤 第5步

    一勺糖水放碗里,再加冷却的绿豆,糯米,百合,葡萄干,香蕉切片,然后冲进净化水,喜欢甜一点可以多加一勺糖水,喜欢冰凉的感觉可以放几块冰块

小贴士

水一定要纯净水,净化水,凉开水,千万不要生水!切记,切记!还有工具不要沾染到油,有条件的在纯净水中加一点薄荷香精,只要一滴,

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