烤箱茄子~鱼籽茄子

烤箱茄子~鱼籽茄子的做法
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烤箱茄子~鱼籽茄子的做法说明

朋友的微波炉蒜蓉茄子,我这家里不用微波炉,觉得蒜蓉茄子不过瘾,正好家里有马哈鱼籽!走起

烤箱茄子~鱼籽茄子的食材和调料

茄子大小适中
茄子:5瓣
一段
泰椒圈两根
蚝油两勺
豆豉酱油一勺
盐+孜然粉适量
少许
香醋少许
点缀:香+香菜
橄榄油
鱼籽茄子:马哈鱼籽两勺
半颗
蚝油一勺
黑胡椒+少量
橄榄油
泰椒圈+香菜

烤箱茄子~鱼籽茄子的做法步骤

  1. 第1步.烤箱茄子~鱼籽茄子的做法步骤 第1步

    茄子中间切一深口,将茄子向两边掰开,不要断,里外都刷上橄榄油,180度上下火中层烤8分钟,软了,就可以放置料了,蒜葱切碎,很碎,泰椒圈,所有料调和均匀涂抹茄子上。上层再烤8分钟,点缀香葱香菜,淋些橄榄油!蒜葱料也可以轻炒一下,第二遍烤就可以时间减半。

  2. 第2步.烤箱茄子~鱼籽茄子的做法步骤 第2步

    茄子处理一致,洋葱姜切碎碎的些与黑胡椒橄榄油调和放置茄子上,放上鱼籽,泰椒圈,烤8分钟,点缀香菜,淋些橄榄油即可。

小贴士

料一定要切碎点但是不要处理成泥!

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