胡萝卜土豆炖牛肉

胡萝卜土豆炖牛肉的做法
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胡萝卜土豆炖牛肉的食材和调料

牛肉1000g
土豆2个
胡萝卜1根
西红柿4个
香料各种

胡萝卜土豆炖牛肉的做法步骤

  1. 第1步.胡萝卜土豆炖牛肉的做法步骤 第1步

    葱头一个切丝,蒜和姜都是图片的量

  2. 第2步.胡萝卜土豆炖牛肉的做法步骤 第2步

    牛肉焯水捞出沥干

  3. 第3步.胡萝卜土豆炖牛肉的做法步骤 第3步

    锅中下油烧热加入各种香料略炒加入姜和蒜,翻炒加入少量五香粉和葱头,略炒加入沥干水的牛肉翻炒,倒入生抽老抽,量大概就是粥勺各一勺,一大块冰糖、加入开水

  4. 第4步.胡萝卜土豆炖牛肉的做法步骤 第4步

    西红柿划十字刀,倒入开水烫一下去皮切碎

  5. 第5步.胡萝卜土豆炖牛肉的做法步骤 第5步

    土豆和胡萝卜切滚刀块备用

  6. 第6步.胡萝卜土豆炖牛肉的做法步骤 第6步

    如果想快就把锅里的所有倒入高压锅中,加入西红柿,

  7. 第7步.胡萝卜土豆炖牛肉的做法步骤 第7步

    上汽大概15分钟-20停火放气后加入土豆和胡萝卜,无需再次上汽炖至土豆和胡萝卜软烂即可

小贴士

牛肉选用半筋半肉的最好吃,高压锅上气时间根据你买的牛肉的部位和切块的大小,平常如果高压锅炖20分钟就熟的那就15分的时候就放气加入胡萝卜和土豆,另外一定要先放胡萝卜,或者胡萝卜稍微切小一点,土豆更容易熟。因为加入大量的老抽和生抽所以我不需要放盐了,如果口重的就要加盐

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