麻辣魔芋小龙虾

麻辣魔芋小龙虾的做法
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麻辣魔芋小龙虾的做法说明

长沙人最爱吃龙虾,我也爱吃,去年西柚还在我肚子的时候就嘴馋的不得了,今年决定自己做一次哈哈

麻辣魔芋小龙虾的食材和调料

龙虾2斤
猪骨头汤一碗
八角,桂皮,干辣椒少许
多一些
紫苏,蚝油少许
魔芋300克(喜欢可多加)
料酒

麻辣魔芋小龙虾的做法步骤

  1. 第1步.

    首先清洗小龙虾,据说可乐很好用. 之后料酒和八角桂皮大蒜老姜一起腌制小龙虾大概2小时.

  2. 第2步.

    锅里菜籽油烧热炸虾,之后把干辣椒八角桂皮大蒜老姜爆香加入生抽. 倒入炸过后的小龙虾翻炒片刻,加入骨头汤煮开,接着加入魔芋.

  3. 第3步.

    大火收汁加入一点蚝油味道更鲜美哦

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