这是一道超级下饭下酒的菜，爱吃辣的妹子帅哥们千万不要错过。今天晚上做个宵夜一边喝啤酒一边看世界杯，绝配！
将牛肉洗净切条，放入料酒、老抽、辣椒面、花椒面，搅均后静置30分钟。
香菇切片、青椒切条、独蒜切片、葱切段，备用
大火将锅烧热放入菜油，将腌制好的牛肉条放入锅里炒制8成熟，取出备用。
锅洗净，重新倒入菜油，大火烧热，放入蒜、姜、葱段，炒出香味
重新倒入牛肉丝、香菇、青椒，翻炒几下，放入老抽半茶匙、糖1/3茶匙，放一点盐，香菇和青椒炒熟后即可起锅。
牛肉要选择炒的牛肉，如果喜欢辣一点，可以在香菇和青椒下锅时再放入一些辣椒面，选择青椒和辣椒面也可以选择辣一些的。
