健康又漂亮的快手菜,黄瓜换成芦笋等蔬菜也可。
虾去皮和虾线
去好皮的虾放清水里洗洗
控干水,加入适量淀粉、小苏打(让虾亮晶晶✨)、料酒腌制
腌制二十分钟左右,时间可自己控制
腌制虾的同时,开始切黄瓜
切姜
虾腌制好后,大火放油,放姜丝
放入腌制好的虾仁,翻炒
虾变色后放黄瓜,根据口味加入盐和鸡精,炒炒炒
好啦