秘制南瓜包子（内附包包子视频）

秘制南瓜包子（内附包包子视频）的做法步骤

1. 第1步.

   把面揉好发上，比包饺子的面稍微软些。三光，盆光，面光，手光^_^

2. 第2步.

   利用发面的时间把南瓜叉成丝

3. 第3步.

   把葱和两个干辣椒切好

4. 第4步.

   倒入适量的菜籽油油烧热，最好吃菜籽油，这样做出来的最正宗。当然别的食用油也可以^_^中小火将葱花略微炒香，放入辣椒炒出香味，图片这样就可以出锅了，直接浇到南瓜丝上

5. 第5步.

   炒出香味的葱花和辣椒浇到南瓜丝上，不能炒糊哦

6. 第6步.

   加入适量花椒粉

7. 第7步.

   调入适量香油

8. 第8步.

   根据自己口味放入适量盐

9. 第9步.

   拌好的南瓜馅

10. 第10步.

    面发好后稍微揉下，分成大小适中的小剂子，我这个剂子分的有点大，所以包子蒸出来大了些，女生吃一个就够了^_^

11. 第11步.

    擀成中间厚四周薄的包子皮

12. 第12步.

    放入适量的馅，咱自己吃还是包大馅的吃着过瘾^_^

13. 第13步.

    老妈包的示范下，拇指不动，食指往前赶着包

14. 第14步.

    包成这个样子

15. 第15步.

    快包好的样子^_^

16. 第16步.

    包好了，在醒发会。这功夫坐锅，水刚冒热气改小火，把包子放到涂好油的篦子上，放入锅中改大火，开锅肉的蒸15分钟，素的十分钟。

17. 第17步.

    包子蒸好了，快点尝尝吧，有点辣有点麻的南瓜包子。喜欢吃辣的沾点自己泼的花椒蒜末辣椒水更好吃哦^_^

18. 第18步.

    面发好的样子刚才忘记发了，我补到这吧。室温22度面发好用时1小时15分。

19. 第19步.

    擀包子皮

20. 第20步.

    老妈亲自示范包包子，大馅薄皮的南瓜包子^_^，做了15个大包子。