牛油果香料蛋糕

牛油果香料蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   所用到的食材

2. 第2步.

   蛋清放打蛋盆，用打蛋器打，30克清蜜罗糖，分三次加。打好放冰箱冷藏室。蛋黄放另一个碗，加10克清蜜罗糖，40克椰子油，40克水，45克低粉，搅拌均匀。

3. 第3步.

   取三分之一蛋白放入蛋黄中搅拌。不要绕圈搅拌。

4. 第4步.

   均匀后的蛋黄糊，倒入余下的蛋白中，继续搅拌。

5. 第5步.

   倒入28＊28的烤盘中，用刀刮平，放桌上，震几下，消泡。烤盘可以垫个油纸，刷点油，这样方便脱模。

6. 第6步.

   烤箱，185度，15分钟。

7. 第7步.

   冷却后，一切六。

8. 第8步.

   200克淡奶油加30克清蜜罗糖。打发淡奶油。

9. 第9步.

   淡奶油装裱花袋。

10. 第10步.

    一层蛋糕片，一层带奶油，一层牛油果。适当撒点清蜜罗糖，好玩。

11. 第11步.

    再铺一层蛋糕片，一层淡奶油，随后，喜欢啥香料，随意搭配，还用到甜菜根粉，黄金亚麻籽粉，小麦胚芽，罗勒，欧芹碎，生可可粉，姜黄粉。