香菇炖母鸡

香菇炖母鸡的做法步骤

1. 第1步.

   把鸡大卸八块，散养母鸡不大，所以斩大块一点好吃

2. 第2步.

   把斩好的鸡块放入水中煮开，抄水只是习惯，自家散养的母鸡就是没有什么浮末，不像饲料喂养的鸡，一煮下去整锅都是浮末

3. 第3步.

   太着急吃，所以上高压锅，按理说要焖锅慢慢焖会更好吃

4. 第4步.

   又香又嫩，又不油，好吃