猪肉切成条,大蒜切丁,葱切碎。
猪肉用料酒,生抽,盐腌制十五分钟。
锅里倒油,放大蒜爆香,倒入猪肉炒变色。
倒入剁辣椒,翻炒,码子就做好了,盛出来。
另外烧水煮面条,最后放葱。
因为剁辣椒比较咸,所以不用再放盐了。还可以加点油炸豆腐,也很好吃。