从小就讨厌吃煮鸡蛋。怀孕期间怕营养不够,就用煎蛋代替煮鸡蛋。最近发现自己对煮鸡蛋不是那么抗拒了,便想着把三明治里面的煎蛋换成更健康的煮鸡蛋,于是有了这个牛油果鸡蛋三明治,没想到牛油果的清香完全能压住煮鸡蛋的腥味,妥妥的吃完
将鸡蛋煮熟,剥壳后切成小粒
将熟透的牛油果肉放进小碗,用勺压成泥
将鸡蛋粒放入牛油果泥里混合均匀
把牛油果鸡蛋抹在其中一片面包上,再盖上另一片面包,最后切成自己喜欢的形状即可