外网上看到的日式醋泡菜,芹菜新吃法,试了一下很好吃,搬运过来~夏天的爽口小菜,配大肉解油腻,配粥提味~原地址:http://www.japanesecooking101.com/celery-sunomono-recipe/
芹菜切薄片,越薄越好。
撒盐拌匀,静置5分钟后倒掉杀出来的水。
用另一个小碗混合白醋、糖,倒进芹菜里拌匀。
洒上芝麻油和芝麻,静置30分钟以上入味。