碗豆鸡肉派

碗豆鸡肉派的做法步骤

1. 第1步.

   面粉加水

2. 第2步.

   搅拌

3. 第3步.

   搓捏，拖平

4. 第4步.

   蔬菜切成丁

5. 第5步.

   鸡肉拌入少许酒，蛋清

6. 第6步.

   加入少量油翻炒，稍勾芡

7. 第7步.

   将面搌薄后放入烤盘，加入翻炒后的料，盖上面，将边捏拢。

8. 第8步.

   预热烤箱至400度后，入烤箱约15分钟， 减低温度至350度再考几分钟， 待派皮呈黄色即可。

9. 第9步.

   外皮应酥脆。

10. 第10步.

    可以品尝了，小心烫嘴。

11. 第11步.

    也可将多余的料用小火炖几分钟， 倒入盘中和派一起享用。