小清新的黄桃酸奶冰淇淋(无蛋黄版)

小清新的黄桃酸奶冰淇淋(无蛋黄版)的做法
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小清新的黄桃酸奶冰淇淋(无蛋黄版)的做法说明

黄桃季,让简单又好吃的小清新冰淇淋冻起来吧!这个夏天不再闷热难受……
对生蛋黄有点担心的亲绝对可安心吃啦,这款无蛋黄,但口感却很软绵!

小清新的黄桃酸奶冰淇淋(无蛋黄版)的食材和调料

黄桃180g
酸奶100g
淡奶油180g
细砂糖60g
黄桃适量
香草几滴(可选)

小清新的黄桃酸奶冰淇淋(无蛋黄版)的做法步骤

  1. 第1步.小清新的黄桃酸奶冰淇淋(无蛋黄版)的做法步骤 第1步

    冰淇淋桶提前放冷冻12小时以上,无冰淇淋桶的可省略此步骤。

  2. 第2步.小清新的黄桃酸奶冰淇淋(无蛋黄版)的做法步骤 第2步

    黄桃2个切块加入细砂糖打成泥。

  3. 第3步.小清新的黄桃酸奶冰淇淋(无蛋黄版)的做法步骤 第3步

    留部分切成小丁备用。

  4. 第4步.小清新的黄桃酸奶冰淇淋(无蛋黄版)的做法步骤 第4步

    有冰淇淋桶的看这步,将酸奶、淡奶油、香草精加入黄桃泥,拌匀,放冷藏1小时以上或冷冻15分钟。

  5. 第5步.

    没冰淇淋桶的看这步:将酸奶、香草精加入黄桃泥,拌匀。 现在是夏天,淡奶油建议垫冰水打发,打发5~6成。 再到入上步的混合液中,加入黄桃粒,拌匀。 放冰箱冷冻4小时以上即可。

  6. 第6步.小清新的黄桃酸奶冰淇淋(无蛋黄版)的做法步骤 第6步

    将4倒入冷冻好冰淇淋桶,加入黄桃粒。

  7. 第7步.小清新的黄桃酸奶冰淇淋(无蛋黄版)的做法步骤 第7步

    面包机调至冰淇淋制作的档(imix),25分钟即可。后将冰淇淋放进合适的容器,冰箱冷冻4小时以上。

  8. 第8步.小清新的黄桃酸奶冰淇淋(无蛋黄版)的做法步骤 第8步

    吃时要取出回温几分钟才好挖。

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