一个人在外面打工，又累实在不想做饭，到外面吃一般的不好吃，好吃的又贵天天吃不起啊，买了点肉回去了，屋子里有土豆，洗了就一起炖上了，困的不行眯了一会醒来还糊了，但是土豆嘛糊一点不用怕轻轻的铲到碗里，不要糊了的。其实还挺好吃的
肉洗净切片，土豆洗净切块，蒜辣椒切小节备用。
锅加油烧热，先放肉多炒一会儿，加酱油反炒，放入土豆再继续反炒，土豆上色了加调料，倒一碗水，加盖子慢慢炖。
十五到二十分钟土豆完全熟了加入一点花椒和蒜苗，焖一两分钟就可以品尝你自己做菜了。
做的时候肉呢不要太多，也别太肥。土豆一定要完全熟烂。可以和米饭，面条都很好，也可以下酒哦。