【山姆厨房】南乳鸡

【山姆厨房】南乳鸡的做法步骤

1. 第1步.

   准备好原材料

2. 第2步.

   将鸡清洗干净

3. 第3步.

   切成想要的形状，今天的摆盘只适合用一只鸡腿

4. 第4步.

   倒入一勺生抽

5. 第5步.

   一勺腐乳汁和料酒

6. 第6步.

   加入适量糖，提鲜

7. 第7步.

   放入生姜片去腥

8. 第8步.

   然后用这些调料给鸡腿做马杀鸡，按摩好了之后腌制15分钟

9. 第9步.

   腌制过程中，将芦笋开水煮熟，摆盘用

10. 第10步.

    锅中倒入油，烧至七成热，放入腌制好的鸡腿，然后两面煎至金黄

11. 第11步.

    用一勺生抽，两勺腐乳汁，一勺糖调汁，倒入煎好的鸡腿中

12. 第12步.

    然后放入蒸锅中，蒸20分钟，至用筷子可以戳透鸡腿即可，取出用圣女果、绿笋摆盘即可