我家先森最喜欢吃我做的虾仁韭菜盒子,
面粉加两个蛋清,一小点盐,拌匀,开水或成絮状,揉成面团,醒发20分钟,这期间准备馅
韭菜洗净控干水分,切成段,加花生油,拌匀,鸡蛋加虾仁打匀加少许水,下锅炒熟,晾凉,加入韭菜中,适量盐,花生油,拌匀即可
给宝宝做的菠菜的,先焯水,切碎,加鸡蛋拌匀
平底锅刷少许油,也可不加,反正面煎熟,鼓起来就可以了
开吃
菠菜鸡蛋盒子同样鲜美哦,做法相同,菠菜要先用热水烫下去草酸