烤南瓜酿肉

烤南瓜酿肉的做法
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烤南瓜酿肉的食材和调料

南瓜1个
肉糜300克
盐、少许
绍酒1勺
生抽1勺
蚝油1小勺
白胡椒粉少许

烤南瓜酿肉的做法步骤

  1. 第1步.烤南瓜酿肉的做法步骤 第1步

    从1/3处横向切开南瓜,并把中间部分的籽和瓤挖出去

  2. 第2步.烤南瓜酿肉的做法步骤 第2步

    将肉糜用所有调味料调味均匀,略搅打上劲后,填入南瓜

  3. 第3步.烤南瓜酿肉的做法步骤 第3步

    盖上南瓜盖子,进烤箱,根据南瓜大小调节温度和时间,大约250°,60分钟左右

  4. 第4步.烤南瓜酿肉的做法步骤 第4步

    完成,掀开盖子即可食用。

小贴士

1.调味可以根据自己口味调整,但是不宜太重,不然会盖过南瓜的香甜味,太过可惜。
2.南瓜熟后,表皮深墨绿色,按上去软软的,如果出炉发现太生,回去再多烤点时间即可。
3.尽量选小南瓜,容易熟。

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