【山姆厨房】松茸扒芥兰

【山姆厨房】松茸扒芥兰的做法步骤

1. 第1步.

   准备号原材料

2. 第2步.

   将松茸洗净，芥兰去除不好的叶子，洗净

3. 第3步.

   松茸切片

4. 第4步.

   花菇去蒂，火腿切片

5. 第5步.

   讲花菇、火腿和两片姜片一起下锅，倒入水，大火烧开，小火慢炖10分钟左右，制作高汤

6. 第6步.

   锅中水烧开，滴入几滴色拉油，倒入少许盐，将洗净的芥兰放入焯水

7. 第7步.

   然后捞起沥水备用

8. 第8步.

   锅中倒入适当松茸油，然后放入切好的松茸两面煎至金黄，盛起；

9. 第9步.

   之前烧好的高汤，捞起其中的内容，然后倒入适当水淀粉，烧开后倒入几滴麻油，制作芡汁。然后将松茸芥兰和火腿进行摆盘，最后淋上芡汁即可