辣椒酱

辣椒酱的做法步骤

1. 第1步.

   四川产的长辣椒，当地人称为“二斤条”这种辣椒很辣，辣椒洗净后空干水份

2. 第2步.

   空干水份后切段备用，加大蒜

3. 第3步.

   用料理机打碎（辣椒实在太辣，用手切的话会怎么样，大家可以试试）😁

4. 第4步.

   装瓶储存，可以多放点盐！一定不能装的太满，要留一定会空间让它发酵！