乳酪夹心饼干

乳酪夹心饼干的做法步骤

1. 第1步.

   黄油软化后打发至顺滑，不要过度打发，烤制过程容易变形

2. 第2步.

   打发的黄油，加入糖粉打发至糖粉融化颜色略有发白

3. 第3步.

   加入蛋黄继续打发，至蛋黄完全融合。

4. 第4步.

   筛入低粉和椰蓉，用刮刀翻拌至没有干粉颗粒

5. 第5步.

   定型好用保鲜膜包好放入冰箱冷冻一小时，切成3mm厚

6. 第6步.

   烤箱提前预热，180℃中层15分钟。放凉备用

7. 第7步.

   奶油奶酪隔水融化至顺滑没有颗粒，加入糖粉搅拌至糖粉融化

8. 第8步.

   加入黄油和柠檬汁，搅拌成沙拉状，冷藏半小时

9. 第9步.

   将乳酪馅夹入饼干，冷藏密封保存，零添加尽快食用