鸡腿肉蔬菜沙拉

鸡腿肉蔬菜沙拉的做法步骤

1. 第1步.

   鹰嘴豆浸泡12小时以上，加盐煮15分钟，捞出沥干备用。

2. 第2步.

   鸡腿肉加盐、胡椒粉、料酒，腌入味，放在一起备用。

3. 第3步.

   将蔬菜洗好撕碎，控干水分。

4. 第4步.

   橄榄油、意大利黑醋、黑胡椒碎、蜂蜜、盐调成油醋汁，装入瓶子里，用力摇匀使其乳化可根据个人口味微调调料比例。

5. 第5步.

   热锅凉油，将腌好的鸡腿肉煎熟，切条。

6. 第6步.

   鹰嘴豆、鸡腿肉、蔬菜放入大碗，淋上油醋汁拌匀，装盘。