手工面条

手工面条的做法步骤

1. 第1步.

   饧好的面团切成小块，压面机最宽档反复压到光滑

2. 第2步.

   反复对折压制，每次都调减一个档位，压到合适的厚薄

3. 第3步.

   选择宽窄不同的刀头切面

4. 第4步.

   切好的面条撒粉，分成小把冷冻保存