绿豆糕

绿豆糕的做法步骤

1. 第1步.

   绿豆提前一个晚上用水泡起来，洗干净晾干水分

2. 第2步.

   放进垫有纱布的蒸锅里去蒸熟（一直大火预计30-40分钟左右）

3. 第3步.

   然后把蒸熟绿豆压成泥，用擀面杖或者手搓等都可以

4. 第4步.

   炒锅里先放入黄油融化，然后倒入绿豆泥开小火慢慢翻炒 (炒锅选择--不粘锅的那种)，绿豆完全把黄油吸收完，放入细砂糖（麦芽糖）同样开小火慢慢炒并完全融合一起就可以了（如果有筛的话，可以过筛这样更好的保证绿豆的口感）

5. 第5步.

   模具上刷黄油

6. 第6步.

   盛起来凉一会儿，用手搓成圆形

7. 第7步.

   在用磨具压成型即可 （如果想加其他的配料 融合在炒好的绿豆泥里面一起就可以了）

8. 第8步.

   完成