芒果慕斯

芒果慕斯的做法步骤

1. 第1步.

   将150克芒果和酸奶加入搅拌机打成芒果泥

2. 第2步.

   再将淡奶油打至六分发

3. 第3步.

   吉利丁粉加入适量水，隔水加热融化

4. 第4步.

   将芒果泥与打发后的淡奶油混合均匀，加入融化后的吉利丁粉，边加入边搅拌

5. 第5步.

   搅拌均匀后，倒入模具，先倒入模具的一半，加入芒果粒，再倒入至模具的八分满，不要倒满模具，留空间做镜面

6. 第6步.

   将处理好的芒果慕斯放入冰箱冷藏2小时，取出做镜面

7. 第7步.

   将200克橙汁加10克吉利丁粉融化后倒在慕斯杯上，放回冰箱冷藏4小时，最后摆上芒果粒装饰（冷藏过夜更好吃）