家常炸带鱼（简单版）

家常炸带鱼（简单版）的做法步骤

1. 第1步.

   将带鱼段洗净、沥干至表面无水渍

2. 第2步.

   放入生姜、葱、盐、鸡精、白胡椒、生抽、料酒搅拌均匀

3. 第3步.

   腌制30分钟

4. 第4步.

   锅台贴保鲜膜，保鲜膜上放面粉方便沾带鱼段

5. 第5步.

   锅内放油加热的同时裹带鱼段备用

6. 第6步.

   中火炸带鱼段

7. 第7步.

   带鱼段炸至金黄色捞起，将油沥干装盘