这道菜是我还在读高中的时候，从闺蜜妈妈那里学的～～太喜欢吃了～每周就盼着闺蜜从家里来，带一大盒鸡尖。一道菜有回忆，又有我青春的味道啊～～～发菜谱主要是因为我现在很久回一次家，而家里有个馋嘴的小家伙，非常想念。菜谱写出来，Hope you like~
锅烧热
将鸡尖直接放在锅里贝干
炒到出油，有一点点黄皮了，就可以捞起来了
锅热后，放油，然后将切好的蒜，姜，八角放入油里炒香。
炒香后放入豆瓣酱
糖，喜欢甜一点可以多放一点
炒出红油后加酱油，少加一点，主要是因为外面卖的郫县豆瓣咸味很足
作料炒一下后加入鸡尖～
喜欢辣的朋友可以加干辣椒
加水，煮熟～～～
有芝麻的可以加点芝麻，更香～
我没有放味精，总感觉这样更健康～