混酱茄子

混酱茄子的做法步骤

1. 第1步.

   热油炒香蒜末 （忘记拍照片了，自行脑补一下画面哈）

2. 第2步.

   茄条滚热油翻拌一下，加水没过茄条

3. 第3步.

   盖上盖子，中火煮

4. 第4步.

   煮沸的时候

5. 第5步.

   加入沙茶酱（这里我用筷子舀的，量多量少按自己口味哈）

6. 第6步.

   老干妈和鸡粉 （老干妈我用的是鸡丁口味，里面有鸡肉干，好好次！而且不像牛肉豆豉味那种死咸死咸的！）

7. 第7步.

   中小火，收汁 （这里我又忘记拍照了。。。没办法，饿着呢。。。）

8. 第8步.

   懒得装盘了，平底锅直接上餐桌更有风味，也少洗一个盘子哈哈哈