杏仁脆饼

杏仁脆饼的做法步骤

1. 第1步.

   将杏仁散放在烤盘上，用烤箱180度 烘烤15分钟，然后晾凉。

2. 第2步.

   将低筋面粉、细砂糖、香草糖一起过筛、放入盆里拌匀。

3. 第3步.

   在面粉中央做出凹槽状，将蛋白加入，用搅拌棒或者较硬的刮刀像摩擦般混合。

4. 第4步.

   将杏仁加入，用手像我东西一样把杏仁与面糊混合。

5. 第5步.

   混合好的面糊用勺子舀出，直径约3-4cm大小，放在铺好的油纸的烤盘上。———烤好时，会散的很开，所以务必请留充分的间隔。

6. 第6步.

   放入烤箱180度，26-30分钟，表面焦黄即可。