杏仁曲奇

杏仁曲奇的做法
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杏仁曲奇的做法说明

特别酥松的无蛋曲奇,超级简单

杏仁曲奇的食材和调料

无盐黄油100克
40克
1克
低粉100克
杏仁粉50克

杏仁曲奇的做法步骤

  1. 第1步.

    黄油室温软化,加入糖粉,盐,用电动打蛋器低档打至颜色变浅

  2. 第2步.

    筛入粉类,用刮刀切拌至无粉即可。

  3. 第3步.

    用大号齿形裱花嘴挤出均匀花型

  4. 第4步.

    170 度中层约15分钟左右。

小贴士

黄油一定要打发
加入粉后不要搅拌过头,没有干粉就可
一定要用布的或TPU 的裱花袋,塑料的容易破
10齿到18齿裱花嘴都可以

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