海洋蛋糕

海洋蛋糕的做法
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海洋蛋糕的做法说明

第一次做美腻腻啦~突觉一阵海风吹来,分外凉爽,这款蛋糕特别适合夏天吃哦,光看着整个人都爽歪歪啦~哈哈(^з^)(^з^)

海洋蛋糕的食材和调料

蛋糕胚部分:
鸡蛋(中等)2个
细砂糖(蛋白用)30g
细砂糖(蛋黄用)6g
无味色拉油16ml
牛奶16ml
玉米淀粉4g
奶粉2g
低粉28g
②慕斯部分:
淡奶油250g
细砂糖80g
酸奶300g
牛奶200g
柠檬汁10g
吉利丁片10g~12g
③深浅色海洋:
凉粉20g
180ml
20g
食用蓝色色素适量
④贝壳(椰奶冻)
椰浆牛奶淡奶油各10g
3g
吉利丁片1/6片
其他
椰蓉,消化饼干,围边,丝带

海洋蛋糕的做法步骤

  1. 第1步.

    慕斯

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