小牛饭

小牛饭的做法步骤

1. 第1步.

   用了图里一半的量，大概三层。

2. 第2步.

   牛肉卷泡水打开卷，把肉抓散，挤出多余水分

3. 第3步.

   洋葱切丝

4. 第4步.

   料酒、生抽、糖、蚝油混合备用（图里是生抽的勺）

5. 第5步.

   肉下油锅，用筷子不断翻搅，避免粘在一起

6. 第6步.

   待肉变色后下洋葱继续翻炒片刻

7. 第7步.

   加入没过食材的水煮，撇去浮沫

8. 第8步.

   加入料汁，大火煮至收汤

9. 第9步.

   视情况调水淀粉（汤汁剩的多淀粉就多放些，汤汁剩的少就少放淀粉）用少量水混匀，倒入锅中不停搅拌至汤汁浓稠

10. 第10步.

    盛好米饭，喜欢的可以撒点芝麻葱花～小胡萝卜点缀下开饭啦～