小时候
我就对鸡翅有莫名的好感
可能是因为从哪里听说 吃鸡翅可以变聪明 嘻嘻
于是 鸡翅就成了我的专属
哪怕是过了20年
对鸡翅已经没有太大的执念了
每每去外婆家吃饭
外婆总是习惯性地把鸡翅夹到我的饭碗里
这翅儿啊~
饱含着我的温情
| 具体看下图哦 |
料酒:生抽=1:2 另需要少许盐和糖 姜是用来去更香腥味的 香油可以让鸡翅更香一些
把全部材料混合。腌料要没过鸡翅。腌制一小时以上。 为了让鸡翅入味以及美观。 我没有选择在它身上划几刀= = 而是用牙签戳了好几十个洞...嘻嘻
腌制好后放在烤盘上 烤箱预热180° 上下火烤15min
拿出来后会看到鸡翅出水。不要倒掉。特意倒掉反而会烤糊。 刷一层蜂蜜水。再烤10min。
翻身。反面再刷一层蜂蜜水。再烤10~15min
完成！
开动啦～
yummy～